L’histoire du restaurant
La Brasserie-Restaurant Le Vaudois, située en plein cœur de Lausanne sur la place de la Riponne, est établie dans un immeuble datant de 1949 et fait partie depuis sa création des plus anciens établissements lausannois.
La Brasserie, au style « Parisien », a été entièrement transformée et réouverte en 1993 pour votre plus grand plaisir.
Dans ce cadre authentique, unique et convivial, nous avons conservé et mis au goût du jour le charme et la tradition qui caractérisaient Le Vaudois.
Depuis, toutes les générations se côtoient, que ce soit pour un verre entre amis, un repas en famille, un repas d’entreprise ou un séminaire, la Brasserie-Restaurant le Vaudois à Lausanne est quotidiennement à votre disposition pour vous combler et répondre à votre demande.
NOS MENUS DE LA SEMAINE
MENU 1
Sfr. 21.50
Jambon à l’os, sauce au miel
Gratin vaudois
Légumes du marché
Jambon à l’os, sauce au miel
Gratin vaudois
Légumes du marché
MENU 2
Sfr. 21.50
Panaché de la mer, sauce safran
(rouget, perche, lieu noir et crevettes)
Pommes nature
Légumes du marché
(rouget, perche, lieu noir et crevettes)
Légumes du marché
MENU 3
Sfr. 20.50
Pâtes au saumon et crème
Mesclun de salade
MENU 4
Sfr. 26.50
Noisettes de chevreuil, sauce Grand-Veneur
Spätzli maison
Garniture de chasse
Garniture de chasse
LA BRASSERIE
AU REZ-DE-CHAUSSÉE
Notre brasserie chaleureuse pouvant accueillir 100 personnes
NOTRE TERRASSE COUVERTE
Avec vue unique sur la Cathédrale,le Palais de Rumine, la place de la Riponne et son marché traditionnel
LA TERRASSE
NOS SALLES PRIVATISABLES
Pouvant accueillir jusqu’à 160 personnes pour séminaires, banquets, repas d’affaires, conférences, cocktails, mariages, anniversaires, soirées d’entreprises, sorties de fin d’année…
