Oktoberfest *** Planchette en entrée Saucisse, jambon fumé de la Forêt Noire, lard sec, fromage de montagne En Entrée : Sfr. 19.50 Jarret de porc rôti à la bière et moutarde sur sa choucroute [...]
La Chasse est ouverte ! *** Velouté de courge aux brisures de marrons et croûtons de pain d’épices En Entrée : Sfr. 9.50 Civet de chevreuil Saint-Hubert lardons, champignons, oignons, croûtons [...]
Les asperges vertes *** Omelette aux asperges vertes Salade verte Principal : Sfr. 22.00 Salade d’asperges vertes au chèvre et noix grillées Tomate cerise, fromage de chèvre, vinaigrette Entrée [...]
